神戸六甲アイランド ホテルプラザ神戸の公式ブログ詳細

ホテルプラザ神戸の朝食ビュッフェは、宿泊者以外も楽しめることをご存知ですか？

ホテルの最上階で神戸のオーシャンビューを満喫しながら、メニュー豊富な朝食バイキングを楽しみましょう。美味しい朝食と素晴らしい景色で、素敵な1日のスタートを！

関西の美味しいものたくさん！和食・洋食どちらも楽しめるバイキング

まずは、ホテルプラザ神戸自慢の和食を紹介します。兵庫県の美味しい食材を使った郷土料理の数々です。

【淡路玉ねぎのキッシュ】

甘みの強いみずみずしい淡路島産玉ねぎを、トロッとするまで炒めてさらに甘みを引き立たせ、ベーコンをミックス。チーズをたっぷりと乗せて焼き上げました。

【神戸市長田区発祥　ぼっかけうどん】

甘辛い出汁でじっくりと煮込んだコリコリ食感の牛スジと、あっさりとした出汁の関西風のうどんは相性抜群！薬味と一緒にうどんにぶっかけて（ぼっかけ）お楽しみください。

【明石名物明石焼き】

風味豊かな卵とだし汁をたっぷりと使った、ふわふわ食感の生地の中に、プリプリとしたタコが入った明石焼。カツオと昆布のお出汁に、熱々をくぐらせて食べるのが定番です。

【明石鯛の幽庵焼き】

旨みと甘みが強い明石鯛を、さわやかな柚子の香りが効いた幽庵地に漬け込み、香ばしく焼き上げました。しっかりとした味付けで、白いご飯がどんどん進む一品です。

【明石郷土料理タコ飯】

やわらかく煮込んだタコと生姜の炊き込みご飯。生姜の香りが食欲を刺激し、タコのうま味がダイレクトに味わえる明石の郷土料理 タコ飯は、おかわり必至メニューです。

紹介したのはほんの一部。ほかにも兵庫県産丹波のコシヒカリや、六甲味噌の味噌汁、旬の野菜の自家製ぬか漬けなど和食の定番メニューもご用意しています。

【ソースが選べるふわふわオムレツ】

シェフが目の前で焼き上げる、できたてふわふわオムレツのソースは「デミグラスソース」「トマトソース」「青のりソース」の3種類から選べます。

【ブラックアンガス牛ローストビーフ】

ぎゅっと旨みをとじ込めたローストビーフは「西洋わさびを使ったレフォールソース」「刻み野菜とお酢のモーリョソース」「和風ガーリックソース」から選べます。

【ベイクドグレープフルーツ】

ブラウンシュガーをたっぷりとふりかけて、こんがりとした焼き色に仕上げました。酸味とほろ苦さにやさしい甘みが加わり、とてもジューシーな大人味のデザートです

【蒸し鶏とアボカドのサラダ】

やわらかな蒸し鶏とクリーミーなアボカドは相性抜群！粒マスタードとレモンを効かせて、爽やかなフレンチドレッシングで仕上げたサラダは、朝の目覚めにもピッタリです。

洋食も紹介しきれないメニューがまだまだあります！洋食の定番メニューとして、ノーマルベーコンやコーンクリームスープ、カレーライスなどもご用意。お子さまが好きなメニューもありますよ。

ホテルプラザ神戸ならではのスペシャルメニューやデザートも魅力的

ホテルプラザ神戸には、神戸の海と空の青さをイメージした「SORA色メニュー」があります。

海に囲まれた六甲アイランドのようなSORA色カレーと、キラキラした水面のようなSORA色ゼリー。視覚と味覚を刺激するSORA色メニューを、ぜひご堪能ください。

【SORA色カレー】

キレイなSORA色は、バタフライピーの花びらがもつ天然の青色で色づけ。プリプリのエビと北海道産生クリームのクリーミーな、まろやかさがたまらない味わいです。

【SORA色ゼリー】

ほのかな苦みを含むオレンジピールの風味と、レモンの香りがアクセント。食後にもぴったりな、すっきりと爽やかな、りんご味のゼリーです。

【新感覚スイーツ クロッフル】

クロッフルとはクロワッサンとワッフルを掛け合わせたもの。

大人気の焼きたてクロッフルは、ワッフルメーカーでサンドして焼き上げることで、バターが染み出し濃厚な味わいに。
クロワッサンのサクサク感と、ワッフルの香ばしくカリッとした食感を楽しめます。

蜂の巣から搾りたての天然ルーマニア産アカシアはちみつ、フルーツやナッツ、シロップやソースなどと一緒にお好みに合わせて召し上がっていただくのもオススメです。

ほかにも、メープルシロップのプリンや、チーズケーキ、パウンドケーキなどを用意しています。

【キッズコーナー】

好きな具材を選んでオリジナルのミニハンバーガーを作ったり、チキンナゲットやハッシュドポテトとセットにしたり。お子さまにもお楽しみいただけます。

個人的におすすめのキッズコーナー。自分で選んでハンバーガーが作れるのは、大人も子どももワクワクしちゃいます。

豊富なメニューから選べる豪華な朝食ビュッフェ

ホテルプラザ神戸の朝食ビュッフェは、兵庫県の郷土料理を楽しめるほか、こだわりの洋食やデザートなど、豊富なメニューを楽しめます。

オリジナルのSORA色メニューもおすすめですよ。

朝食ビュッフェのみのご利用もできますので、素敵な朝食タイムを過ごしにいらしてください。ぜひ、お待ちしております。

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ホテルプラザ神戸のレストラン情報

【営業時間】

月～金曜日 7：00～9：30 （LO 9：00）
土・日・祝日 7：00～10：00（ LO 9：30）

【料金】

大人 / 3,900円（税込）
小学生 / 1,900円（税込）
幼児（3歳～小学生未満）/ 1,000円（税込）

【会場】

最上階18F「バイキングレストラン SORA」

【予約について】

お席のご予約は承っておりません。ご来店いただいた順にお席へご案内しています。なお、朝食バイキングのみ利用したいお客さまは「外来朝食の予約」が必要です。

【備考】

• 全席禁煙
• 朝食会場・時間・料理の形式は、予告なく変更になる場合がございます。
• 気候や食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
• 写真はイメージです。